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As Cervesa

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NUESTROS COMPAÑEROS DE ASCENSIÓN… AS Cervesa

As Cervesa explican la fermentación como si esta fuera «Magia», y no les falta razón: hay algo de misterioso en el proceso de elaboración de una cerveza artesanal, en la transformación de los azúcares en alcohol. Sin embargo, como siempre, su magia tiene truco: utilizan los mejores ingredientes a su alcance y hacen cerveza con técnica y pasión. El resultado es una gama de cervezas honestas y hechas pensando en el consumidor.

 

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As Wallace es una Blonde Ale que se podría encuadrar en el concepto clásico de «cerveza tostada». Su maltosidad, que domina todo el proceso de cata, es perfecta para esos cerveceros que necesitan un toque de contundencia y personalidad en sus bebidas. Está francamente rica y funciona como «comodín» a la hora de maridar con gran cantidad de platos y tapas. Y además no tiene gluten.

 

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