Michelada Malinche

Una oda a la mezcla y a sus inesperadas consecuencias. La michelada es un cóctel de cerveza con lima y especias picantes y especiadas, que Malinche sublima incluyendo antes de la fermentación de la cerveza. Así se consigue una elegancia y redondez inusitada en este combinado de origen mexicano.

 

Su complejidad la hace perfecta para maridar con prácticamente cualquier comida, especialmente con gastronomías fusión, latinas o asiáticas. En nariz es especiada y en boca un festival: empieza refrescante, con el toque ácido de la lima, su cuerpo se sustenta en la salinidad compleja de las especias y el regusto final sorprende con un toque picante que deja siempre ganas de más.