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Michelada Malinche

  /  Michelada Malinche

NUESTROS COMPAÑEROS DE ASCENSIÓN… Michelada Malinche

 

Una oda a la mezcla y a sus inesperadas consecuencias. La michelada es un cóctel de cerveza con lima y especias picantes y especiadas, que Malinche sublima incluyendo antes de la fermentación de la cerveza. Así se consigue una elegancia y redondez inusitada en este combinado de origen mexicano.
Su complejidad la hace perfecta para maridar con prácticamente cualquier comida, especialmente con gastronomías fusión, latinas o asiáticas. En nariz es especiada y en boca un festival: empieza refrescante, con el toque ácido de la lima, su cuerpo se sustenta en la salinidad compleja de las especias y el regusto final sorprende con un toque picante que deja siempre ganas de más.

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Comienza con la versión Original (ligeramente menos picante) y lánzate a la aventura gastronómica. Puedes armonizarla con alimentos fuertes (queso azul, anchoa, comidas especiadas y picantes) o buscar el contraste con sabores suaves (tarta de queso). Y siempre guarda un par de ellas para tus cenas de tacos y guacamole.

 

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